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食品行业压缩空气应用问题

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食品行业压缩空气应用问题

护航生物多样性黄海所牵手海尔生物打造国家级种质资源库智慧平台

来源:爱游戏网页登录  作者:爱游戏官网网页  2022-06-15 00:34:40

  10月28日,国家海洋渔业生物种质资源库在中国水产科学研究院黄海水产研究所(以下简称“黄海所”)揭牌。这是我国迄今投资规模最大、保存规模最大、设施最先进的海洋渔业种质资源库。  作为国家成立最早的综合性海洋渔业研究机构,近年来,黄海所面向国家实施创新驱动发展、建设海洋强国的战略需求,取得了多项高水平创新成果。此次揭牌的国家级科研创新平台“国家海洋渔业生物种质资源库”,将实现海洋经济种、生态种、特有种、稀有种和濒危种等重要生物资源全覆盖,创建保存容量最大,自动化、信息化和现代化水平最高,收集保藏技术和管理水平最先进的国家海洋渔业生物种质资源库。  在该平台上,黄海所牵手海尔生物通过智慧实验室管理场景方案的应用,实现整个实验室全流程的互通互联,对海洋渔业科研的智慧化升级进行了探索,得到参观人员的关注和认可。  生物多样性是全球共同关注的重要话题。近年来,海水变暖、过度捕捞和环境污染等众多内外因素,让渔业资源逐年减少。作为国家级技术研发平台,黄海所“国家海洋渔业生物种质资源库”围绕国家渔业科技原始创新和渔业现代化发展的重大需求,以海洋渔业生物种质资源安全保存与高质量利用为中心,根据我国不同海域海洋渔业生物种质资源保护需求,构建现代化的渔业生物资源保存平台。通过智慧实验室管理场景方案,平台实现了仪器设备、环境、仓储、项目等多个环节的互联互通,形成综合性的智慧管理平台系统。  “智慧实验室管理场景方案以物联网科技助力海洋渔业科研升级,改变了传统实验室人工记录有误差、易出错、无法实时监控等弊端,对于海洋渔业智慧发展、保护生物多样性做出了新的探索。”黄海所相关负责人介绍。  传统实验室中养殖的海洋生物生长状态、生长环境均通过人工定时巡检,有误差、易出错。实验室环境通过温湿度计、手持尘埃粒子计数器、机械压力表等仪器监测,人工读数后纸质记录,无法保证数据真实性。如遇到冰箱等保存重要样本的设备断电后无法第一时间进行报警,一旦超温会造成不可挽回的损失。  海尔生物智慧实验室管理场景方案直击痛点,通过建立智能监控平台软件,将智慧硬件、环境监测仪器、智慧用电管理系统、养殖系统监控等全流程信息集成至监控平台中,实现对设备运行状态、环境指标、活体库养殖系统等信息实时监控,为科研提供精确研究数据。如遇实验室环境异常报警,无需人工巡检,节约人力成本的同时,确保安全性与稳定性,为科研探索保驾护航。  实际上,此次黄海所智慧实验室管理场景方案落地是海尔生物在生物安全场景的又一次创新迭代。作为物联网生物安全领域的先行者,海尔生物在方案、技术、服务等多方面持续拓宽,以全流程、全周期的动态解决方案提升用户体验,引领生物安全领域持续创新升级。  此前,海尔生物联合济南疾控中心打造出“云眼”生物安全智慧实验室物联网解决方案,实现了人、环境、样本、设备全流程监测和可追溯,开启了生物安全实验室自动化、智能...

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产品详情

  压缩空气在食品机械中经常作为电磁阀、气动阀的动力输入,在一些食品生产中关键的一环。

  如一些休闲零食如雪饼等产品,表面的糖霜同样是使用压缩空气来喷涂到产品表面的

  还有一些工厂会使用压缩空气来对设备进行清扫,与产品产生了直接或间接接触。如在成品缓冲罐中工厂为防止产品“搭桥”(产品在下料口中堵住,导致无法正常下料)使用了压缩空气不断吹送产品。

  1m³的外界空气可含有高达100,000,000个微生物,这些微生物被吸入压缩机,并进入压缩空气系统,如果不加以控制,微生物会在压缩空气系统中迅速生长,压力露点高于-26℃将可以抑制微生物的繁殖或生长,达到3℃压力露点的制冷干燥设备不会抑制微生物生长,为了抑制,应使用具有-40℃压力露点的控制设备。

  由于压缩空气在发生过程中需要使用大量的润滑油,而这些油如果不加以控制将随着压缩空气一起进入食品、食品添加剂接触面,甚至与产品直接接触。

  空气中有大量的尘埃粒子,由于压缩空气的特殊性,其压缩过程将尘埃粒子聚集,然后通过压缩空气污染食品或食品添加剂。

  在了解了工作原理后,在危害分析的过程中可以清楚的知道,压缩空气在食品、食品添加剂加工过程中的主要风险来自于机械润滑的润滑油,固体颗粒以及冷凝水,在检测的时候有的放矢。

  对应ISO5873-1压缩空气的关键质量要求,以及各个等级中可以存在的污染物含量和颗粒尺寸的最大数值,在英国零售联合会(BRC)/英国压缩空气协会(BCAS)编制的食品级压缩空气操作规范中提供了食品饮料行业使用的压缩空气最低的纯度和质量标准。

  油含量1级:总 油浓度(气溶胶、液态油、油气)≤0.01mg/m3返回搜狐,查看更多


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